30 Ott È Sempre Mezzogiorno Rai: Luadel di Fulvio Marino
Posted at 08:53h
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“Oggi abbiamo fatto i Luadel, tipici di Pomponesco in provincia di Mantova, sono stati richiesti da una nostra telespettatrice che voleva vedere come si fanno,
questa chiaramente è una versione casalinga, sfogliati con lo strutto, chiaramente se andate direttamente nel paese scoprirete quelli veri! Ma questo è un omaggio.
Qua sotto avete la ricetta, sono buonissimi con i salumi”
Luadel di Fulvio MarinoIngredienti:
• 500 g di farina 0
• 12 g di lievito fresco di birra
• 250 ml di acqua
• 40 g di strutto
• 12 g di sale
