01 Feb Pane e Panettieri 2022: Guida gambero rosso
Posted at 11:31h
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Versatile insegna che illumina questo bel borgo posto al confine tra più province. Alla conduzione Mentore Negri, figlio d’arte, artigiano in costante evoluzione.
Grande ricerca sulle materie prime e sulle ricche ricette di zona. Banco ricco, con specialità giornalmente diverse tra varie pezzature.
Da non perdere il “luadel”, antico pane sfogliato di zona. Tante pizze e focacce. Reparto pasticceria da non sottovalutare, cioccolato compreso.
Grandi lievitati da ricorrenza e gelato e un servizio di caffetteria con miscele di casa. Possibilità di accomodarsi, tra dentro e fuori, ad una manciata di tavolini.
