01 Feb Pane e Panettieri 2024: Guida Gambero rosso

Un’insegna che mantiene una qualità costante nonostante la poliedricità dell’offerta (Il Cesto è panificio, caffetteria, pasticceria, gelateria e torrefazione). Il merito è di Mentore Negri, figlio di fornaio e un passato in un altro ambito, con una passione per il lievito madre e le farine di qualità che lo hanno (ri)portato verso la via del pane. Il consiglio è di provare il Luadel, un antico pane sfogliato di zona, il cui sapore irresistibile è dato dallo strutto, da mangiare ancora caldo e accompagnato con salumi. Completano l’offerta anche altri pani a lievitazione naturale, grissini, cracker, focacce, con prodotti senza glutine. Caffetteria con le proprie miscele, ampio reparto pasticceria e una bella selezione di conserve di verdure e creme spalmabili.

Guida Gambero Rosso